Network
MEDIA BLORA - Masyarakat tanah air tentu pernah mendengar jahe merah, emprit atau pun gajah. Namun, tahukah di mana letak perbedaan jahe merah dan jahe biasa tersebut?
Secara umum, ada empat elemen yang membedakan antara jahe merah dengan yang lainnya. Di antaranya adalah sebagai berikut.
Kandungan Nutrisi Jahe
Umumnya, jahe memang memiliki kandungan nutrisi yang sama. Karena, ini merupakan tanaman yang serupa.
Hanya saja, kadar dari nutrisinya yang berbeda. Untuk jahe merah, kandungannya lebih tinggi. Contohnya minyak asiri.
Baca Juga: Menjanjikannya Peluang Usaha Budidaya Jahe di Era Modern
Tingginya kandungan tersebut mempengaruhi pada rasa.
Jahe merah cenderung lebih pedas. Bahkan, mampu memberikan kesan lebih hangat ketika dikonsumsi.
Berbeda dengan jahe biasa. Kadar kandungannya lebih rendah dari jahe merah. Hal inilah yang membuat rasanya tidak terlalu pedas.
Masyarakat tanah air tentu pernah mendengar jahe merah, emprit atau pun gajah.
