Resep Ayam Goreng Mentega Lezat dan Gurih, Praktis untuk Menu Buka Puasa

MEDIA BLORA – Resep ayam mentega merupakan salah satu menu yang digemari oleh anak-anak.

Selain rasanya yang gurih, resep ayam goreng mentega juga tergolong masakan yang ekonomis. Hanya berbahan dasar utama ayam.

Resep ayam goreng mentega dapat menggunakan ayam bloiler atau pun ayam kampung.

Resep ayam goreng mentega sangat mudah dan cepat dalam memasaknya, terbilang cukup praktis.

Oleh karenanya tidak heran jika resep ayam goreng mentega menjadi andalan emak-emak dalam menyajikan lauk untuk menu sarapan atau pun makan siang.

Cocok juga untuk menu buka puasa.

Tentu resep ayam goreng mentega memiliki kandungan gizi yang tinggi, karena ayam merupakan golongan proten hewani.

Ayam goreng mentega menambah daftar olahan menu masakan berbahan dasar ayam.

Baca Juga: Jangan Dibuang! Jantung Pisang Alias Ontel Punya Berbagai Manfaat Bagi Tubuh Salah Satu Mencegah Kanker

Dilansir Media Blora dari kanal Youtube Devina Hermawan yang diunggah pada 18 Juni 2020 dengan judul Gurih Manis Nikmat! Resep Ayam Goreng Mentega (Dijamin Nambah). Berikut ini resep cara membuat ayam goreng mentega.

Resep ayam goreng mentega (untuk 4-5 porsi)

Bahan marinasi:

4 pcs paha ayam broiler utuh

1 buah jeruk nipis

1 sdm kecap asin

2 sdm maizena

½ sdt garam

½ sdt merica

1 sdt kaldu / penyedap

Bahan saus:

3 siung bawang putih, geprek

 ½ buah bawang bombai, iris

4-5 sdm margarin / mentega

3 sdm kecap kecap inggris

Baca Juga: NIKMAT! Resep Soto Ayam Kuah Koya Tanpa Santan Ini Cocok jadi Santapan Buka Puasa di Bulan Ramadhan

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

½ sdm saus sambal / saus tomat

2 sdt gula pasir

½ sdt kaldu ayam

Minyak untuk menumis secukupnya

Air secukupnya

Lainnya:

Jeruk limau

Langkah:

1. Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang.
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar.
4. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata.
5. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat.
6. Ayam goreng mentega siap disajikan.

Baca Juga: Getuk Lindri, Jajanan Tradisional yang melegenda, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Demikian resep ayam goreng mentega yang gurih dan nikmat. Sangat mudah cara membuatnya bukan?

Cocok digunakan sebagai lauk buka puasa. Yang pasti bikin ketagihan dan menambah selera makan.

Happy cooking.***