Resep Kari Ikan Nila Goreng ‘Gurih Sedap’ Intip Yuk Cara Meracik dan Mengolahnya!

MEDIA BLORA – Resep kari ikan nila goreng berikut ini sangat mudah dan bisa dipraktekan di rumah.

Resep kari ikan nila goreng juga mempunyai rasa yang gurih dan sedap.

Resep kari ikan nila goreng ini sangat cocok dihidangkan, apalagi ditemani nasi yang masih hangat.

Ikan nila adalah bahan pangan yang mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin.

Ikan nila merupakan sumber protein hewani yang bernilai tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh.

Ikan nila merupakan salah satu ikan yang berasal dari air tawar.

Ikan nila merupakan makanan favorit bagi sebagian orang Indonesia.

Ikan nila juga merupakan bahan pangan hewani yang dikonsumsi sehari -hari sebagai pendamping makan nasi atau semacamnya.

Dari bahan dasar Ikan nila dapat dihasilkan banyak kreasi masakan lezat dan istimewa.

Baca Juga: Resep Asem Asem Ikan Nila ‘Masakan yang Tidak Pernah Bikin Bosan’ Simak Cara Mengolahnya!

Di antara kreasi masakan ikan nila adalah kari ikan nila goreng, sambal nila pecak tomat, pesmol, nila asam manis, ikan nila bakar, ikan nila goreng, kari ikan nila, asem-asem ikan nila dan masih banyak lagi.

Salah satu resep masakan dari bahan ikan nila yang cukup digemari adalah nila goreng.

Nila goreng juga dapat dikreasi lagi dengan berbagai bumbu dan rempah atau bahan lainnya sesuai selera.

Salah satu kreasi dari nila goreng adalah kari ikan nila goreng.

Kari ikan nila goreng merupakan sajian nikmat, lezat dan gurih, pedas, asam dan manis dari rempah-rempah khas Indonesia.

Masakan kari ikan nila goreng juga cukup praktis, ekonomis, dan tentunya mudah cara mengolahnya.

Dilansir Media Blora dari kanal YouTube Simple Rudy TV yang diunggah pada tanggal 8 Juli 2019 dengan judul “Kari Nila Goreng.”    

Baca Juga: Resep Gurame Bakar Ketumbar: Gurih Manis, Berikut Cara Masaknya

Berikut resep kari ikan nila goreng:

Bahan 1 :

• 700 g ikan nila (3-4 ekor)
• 600 ml minyak goreng

Bahan 2 (bumbu marinasi) :

• 1 sdt garam
• ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 2 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 5 sdm air

Bahan 3 :

• 7 buah cabe rawit merah
• 7 buah cabe rawit hijau
• 1 sdm bawang goreng

Bahan 4 (dirajang) :

• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih

 Baca Juga: Resep Ikan Gurame Goreng Sambal Serai: Berikut Cara Meraciknya, Anti Gagal

Bahan 5 :

• 6 sdm minyak goreng
• 500 ml santan sedang kentalnya
• 1 saset Desaku Bubuk Kari Nusantara
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 250 ml santan kental

Cara membuat :

1. Campur bahan 2 dalam wadah, aduk hingga larut.
2. Panaskan 600 ml minyak goreng.
3. Setelah ikan dibersihkan & dikerat, goreng langsung ikan (tidak perlu diberi bumbu apapun ya sahabat).
4. Sesaat sebelum ikan dibalik, masukkan ½ bagian dari larutan bumbu marinasi tunggu hingga minyak bening kembali.
5. Balik ikan, sesaat sebelum ikan diangkat masukkan sisa bumbu marinasi, tunggu hingga minyak bening kembali. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
6. Rajang bahan 4.
7. Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan.
8. Masukkan bawang merah, tumis hingga harum.
9. Larutkan Desaku Bubuk Kari Nusantara dengan santan sedang kental, aduk rata, lalu tuangkan ke tumisan, masak hingga bumbu larut dan mengembang.
10. Kecilkan api, masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut.
11. Masukkan cabe rawit merah dan cabe rawit hijau, aduk hingga rata.
12. Masukkan santan kental, aduk hingga mulai mendidih.
13. Letakkan ikan goreng ke piring saji, siram dengan kuah kari.
14. Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng.

Baca Juga: Resep Gurame Asam Manis: Berikut Tips Mengolahnya agar Tidak Amis, Cobain Yuk!

Demikian resep kari ikan nila goreng ala Rudy Choirudin yang sangat lezat dan bergizi.

Resep kari ikan nila goreng adalah salah satu sajian nikmat sebagai santapan bersama keluarga yang kaya akan nutrisi.

Selamat mencoba, happy cooking.***