MEDIA BLORA - Berikut resep gulai ikan mas yang sangat mudah Anda praktekkan dirumah untuk keluarga.
Dari bumbu dapur sederhana, Anda dapat membuat gulai ikan mas yang enak menggunakan resep dibawah ini.
Untuk resep dibawah ini akan mempermudah Anda untuk membuat masakan gulai ikan mas dengan mudah dan pastinya enak.
Baca Juga: Resep Gulai Ikan yang Sangat Lezat untuk Makan Siang
Masakan gulai ikan mas adalah masakan yang berbahan dasar dari ikan mas yang dimasak dengan rempah-rempah yang pas.
Masakan gulai ikan mas yang berkuah dengan rasa yang enak ini akan lebih mantap jika disantap dengan seporsi nasi hangat.
Aneka gulai khas Sumatera Barat selalu menggoda selera. Salah satunya yaitu gulai ikan mas dengan bumbu rempah-rempah dan kuah santan.
Masakan gulai ikan mas akan semakin enak dan lezat bila dibumbui dengan rempah-rempah seperti resep dibawah ini.
Dengan bahan sederhana dan cara membuatnya pun sangat mudah. Anda bisa mencoba resep dibawah ini dirumah.
Dikutip MEDIA BLORA dari berbagai sumber. Berikut resep gulai ikan yang sangat mudah dipraktekkan dirumah.
Berikut resep gulai ikan yang sangat mudah dipraktekkan dirumah:
Bahan-bahan :
- 500 gr ikan mas segar
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm minyak sayur
- 1 batang serai, geprek
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun jeruk
- 2 buah asam kandis
- 1 sdm cabai merah giling
- 500 ml santan segar
- 2 buah cabe hijau, potong kasar
- 2 buah tomat hijau, potong-potong
Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 2 sdt garam
Cara membuat:
1. Buang sisik dan isi perutnya. Potong menjadi dua dan kerat-kerat kedua sisi badannya.
2. Lumuri dengan ari jeruk nipis dan sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabe giling. Aduk hingga harum.
4. Masukkan santan, masak dengan api kecil hingga mendidih.
5. Masukkan daun kunyit, serai, daun jeruk, dan asam kandis. Didihkan kembali.
6. Masukkan ikan mas, cabe hijau dan tomat hijau, masak hingga ikan matang. Angkat.
7. Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Pepes Ikan dengan Rasa yang Enak dan Empuk
Demikian penjelasan tentang Resep Gulai Ikan Mas yang Sangat Mudah Anda Praktekkan di Rumah.***