MEDIA BLORA - Pada kesempatan ini kami akan menginformasikan resep sederhana membuat es krim mangga untuk kamu yang ingin mencoba varian cemilan baru di rumah, pecinta buah mangga wajib coba.
Mengonsumsi es krim mangga akan membuat tubuh lebih sehat dan bugar, karena es krim ini menggunakan buah mangga sebagai bahan utamanya.
Tidak hanya itu, es krim mangga juga akan memberikan sensasi rasa mangga yang tidak pernah kamu rasakan sebelumnya.
Berikut ini adalah resep membuat es krim mangga yang telah kami rangkum dari berbagai sumber, simak ulasannya.
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
- 3 buah mangga
- 5 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm SP/Cake Emulsifier (sekitar 10 gram)
- 2 sdt vanili pasta
- 400 ml air
- 35 cup size 150ml
Cara Membuat:
- Haluskan 1 buah mangga dan potong dadu 2 buah mangga lainnya
- Rebus semua bahan kecuali SP dan mangga. Setelah mendidih dan mengental, matikan api kompor dan angkat.
- Setelah bahan dingin, masukkan mangga ke dalam wadah dan aduk rata.
- Masukkan ke dalam loyang besar. Kemudian simpan dalam freezer hingga agak membeku (kurang lebih 2 jam).
- Tim SP hingga cair (takaran SP bisa dikurangi supaya tidak terlalu mengembang)
- Kerok-kerok es buah mangga hingga hancur, lalu tambahkan SP cair.
- Mixer bahan yang sudah dicampur hingga lembut dan mengembang sempurna.
- Masukkan ke dalam cup-cup kecil yang sudah disiapkan, tambahkan potongan mangga yang sudah dipotong dadu agar es buah mangga tampak lebih cantik dan menarik.
- Kemudian simpan dalam freezer hingga membeku.
- es buah mangga siap disajikan.
Sangat mudah bukan? Resep yang kami ulas ini merupakan es buah mangga yang disajikan untuk 35 cup dengan takaran 150ml.
Demikian resep sederhana membuat es krim mangga yang terjamin enak dan lezat, semoga bermanfaat dan dapat menemani aktivitas kamu di rumah. Selamat mencoba.***