MEDIA BLORA - Bolu pisang merupakan kue yang digemari banyak Masyarakat. Selain rasanya yang enak dan mengenyangkan, cara membuatnya juga tidak begitu rumit dan patut dicoba.
Bolu pisang adalah salah satu makanan yang tak hanya disukai oleh semua kalangan, baik orang dewasa , para remaja atau juga anak-anak.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Kacang Telor, Kripik Pisang Manis dan Gurih
Bolu pisang bahkan menjadi salah satu makanan yang baik untuk anak karena mengandung buah di dalamnya. Ada beragam bolu pisang yang bisa dibuat di rumah. Berikut resepnya:
Bolu Pisang Kukus Tanpa Soda Kue
Bahan
-250 gram pisang, haluskan dengan garpu
-65 ml santan kelapa
-2 butir telur ayam
-100 gram gula pasir
-100 gram tepung terigu protein sedang
-1/2 sdt SP
Olesan Carlo
-1 sdt margarin
-1 sdt minyak goreng
-1 sdt tepung terigu
Cara Membuat
-Campur santan dan pisang.
-Kocok telur, gula, dan SP hingga kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu. Kocok hingga tercampur rata.
-Masukkan campuran pisang dan santan ke adonan. Aduk balik dengan spatula.
-Campur semua bahan olesan carlo. Oleskan ke cetakan.
-Panaskan kukusan.
-Tuang adonan ke cetakan. Hentakkan pelan.
-Kukus kue bolu pisang selama sekitar 25 menit hingga matang.
Bolu Pisang Tanpa Terigu
Bahan
-200 gram tepung mocaf
-1 sdt bubuk kayu manis
-150 gram mentega, lelehkan
-3 buah pisang matang, lumatkan
-5 butir telur ayam
-180 gram gula pasir
-1/2 sdt SP
Cara Membuat
-Kocok telur, SP, dan gula dengan mixer sampai kaku.
-Masukkan pisang ke kocokan telur. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.
-Masukkan mentega cair ke adonan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.
-Masukkan tepung, bubuk kayu manis, dan baking powder ke adonan. Aduk rata.
-Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi alas baking paper.
-Panggang di oven selama sekitar 45 menit hingga matang.
-Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai selera.
Bolu Pisang Cokelat Kukus
Baca Juga: Resep Jus Buah yang Ampuh Turunkan Kolesterol Tinggi. Jangan Lupa Dicoba Ya!
Bahan-bahan:
-5 sdm tepung terigu
-3 buah pisang ambon matang, lumatkan
-2 butir telur ayam
-1/2 sdm soda kue
-2 sdm gula pasir
-1/2 sdt garam
-5 sdm minyak goreng
-2 sdm cokelat bubuk
Cara Membuat
-Masukkan pisang yang telah halus, telur, minyak goreng, gula, garam, dan soda kue aduk dengan whisk sampai tercampur rata.
-Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Setelah itu, ratakan dengan spatula.
-Tambahkan coklat bubuk ke adonan. Aduk rata.
-Panaskan kukusan.
-Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak dan entak-entakkan.
Baca Juga: Nuget Ayam Bisa Dibuat Sendiri Lho! Berikut Resep Membuatnya!
-Kukus kue bolu pisang selama sekitar 30 menit sampai matang.
-Setelah kue matang dan agak dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
Itulah beberapa resep sederhana dan mudah dalam membuat bolu pisang yang dapat dicoba siapa saja.***