Network
MEDIA BLORA - sate merupakan salah satu makanan khas dari Indonesia. masakan sate sendiri adalah jenis makanan yang cara memasaknya dengan di tusuk dan dibakar.
Sate merupakan satu dari ratusan makanan khas dari indonesia. Sate ada berbagai macam jenis daging yang digunakan. Mulai dari sate kambing, ayam, kerbau bahkan sate kelinci
Disini penulis ingin membagikan resep membuat resep sate rumahan tanpa dibakar dan di tusuk yang rasanya tak jauh beda dengan sate yang dibuat dengan cara di tusuk dan di bakar.
Kok bisa ya membuat sate tapi tanpa di tusuk dan dibakar? Tentu bisa ya moms, dan yang paling penting tidak membutuhkan waktu yang lama. Cukup 5_8 menit sudah siap disajikan.
Simak yuk apa saja resep dan cara membuatnya!
Bahan.
- Daging kambing 200 gr atau sesuai selera
- Kecap
- Tomat hijau
- Cabai rawit
- Bawang merah
- Merica
- Jeruk lemon kalau ada ( kalau tidak ada boleh di skip )
Cara buat
- Bersihkan daging terlebih dahulu, kemudian siapkan wajan penggorengan anti lengket.
- Iris tipis-tipis dan kecil- kecil seperti irisan sate.
- Iris semua bumbu, bawang merah, cavait rawit, tomat, dan campurkan merica bubuk perasan jeruk lemon dan juga kecap. Sisihkan di wadah terpisah
- Setelah semua daging diiris tipis-tipis siapkan wajan penggorengan anti lengket dengan kompor api kecil
- Masak irisan daging diatas wajan, tanpa air ataupun minyak, masak sampai matang sampai air nya habis, karena nanti daging akan mengeluarkan air atau lemak nya sendiri.
- Setelah dikira matang dan empuk tidak sampai 5 menit angkat dan campurkan daging dengan bumbu kecap yang telah di sediakan
- Untuk rasa visa di tes rasa. Tidak menggunakan garam ataupun micin yah...
- Sate kambing rumahan tanpa bakar dan tusuk siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba bunda dirumah. Untuk takaran bumbu bisa menyesuaikan berapa banyak daging yang dimasak ya!
