Network
MEDIA BLORA - Kerupuk Nasi adalah Kerupuk yang berbahan dasar dari Nasi. Kamu bisa memanfaatkan sisa Nasi menjadi Kerupuk yang gurih dan renyah.
Selain menjadi makanan pokok orang Indonesia, Nasi juga bisa diolah menjadi berbagai macam Cemilan, salah satunya Kerupuk Nasi.
Jadi jika punya sisa Nasi di rumah, jangan langsung dibuang. Buatlah Cemilan untuk Anak-anak dirumah.
Membuat Kerupuk Nasi cukup mudah. Kamu hanya butuh beberapa bahan dan cara membuatnnya pun terbilang sederhana.
Dibawah ini Resep dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kerupuk Nasi sangat sederhana.
Bahan-bahan:
- 1 mangkuk nasi putih (rendam selama 2 jam, lalu tiriskan)
- 1 mangkuk tepung tapioka
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- garam secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan Nasi putih menggunakan blender hingga halus.
2. Tambahkan sedikit air jika proses blender terasa berat.
3. Setelah Nasi halus, masukkan bawang putih, ketumbar, dan garam secukupnya.
4. Blender kembali hingga tercampur rata.
5. Pindahkan adonan yang sudah halus dan tercampur rata ke dalam sebuah wadah.
6. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai adonan kalis.
7. Olesi tangan dengan tepung agar tidak lengket. Bentuk adonan menjadi silinder seperti lontong.
8. Didihkan air di panci, lalu rebus adonan hingga mengambang.
9. Setelah mengambang sekitar lima menit, angkat dan tiriskan.
10. Simpan adonan di dalam lemari es semalaman supaya memadat.
11. Setelah itu, potong adonan tipis-tipis dan jemur hingga benar-benar kering.
12. Selanjutnya Kerupuk Nasi bisa digoreng hingga mengembang dan renyah.
Tips:
- Gunakan Nasi sisa yang sudah dingin, supaya lebih mudah diolah.
- Pastikan Kerupuk Nasi dijemur hingga benar-benar kering ya. Supaya saat digoreng bisa mengembang maksimal.***
