Network
MEDIA BLORA - Beragam jenis resep dan cara membuat sambal tomat pedas yang nikmat dan bikin ketagihan.
Masakan sambal tomat pedas merupakan jenis sambal selain sambal terasi yang terkenal.
Beberapa orang yang tidak menyukai terasi, penggantinya adalah sambal tomat ini, baik pedas maupun tidak sesuai selera.
Karena kenikmatan dan bikin nagih banyak orang yang mencari bagaimana resep dan cara membuat sambal tomat ini.
Baca Juga: Lirik Lagu Cerito Loro Dipopulerkan Happy Asmara, Sempat Viral di Media Sosial
Apalagi yang rasa pedas membuat kenikmatan tersendiri bagi para pecinta sambal tomat pedas ini.
Beberapa resep dan cara membuat sambal tomat pedas banyak sekali namun ada beberapa rahasianya.
Padahal sambal tomat pedas yang enak harus memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang dapat mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tomat pedas ini.
Dimulai dari jenis bahan yang terpenting pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya.
Hal itu harus diperhatikan agar dapat menyajikan sambal tomat pedas yang benar-benar sedap.
Berikut ini ada beberapa resep dan cara mudah dan praktis dalam membuat sambal tomat pedas yang siap dikreasikan.
Pertama menyiapkan sambal tomat pedas dengan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan.
Baca Juga: Cara Meracik Tumbuhan Liar Anting-anting untuk Obat Eksim, Koreng, Muntah Darah hingga Diare
Berikut ini resep dan cara untuk membuat sambal tomat pedas.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan sambal tomat pedas:
Siapkan 2 biji tomat besar, potong masing2 jadi 6 bagian
Sediakan 3 biji cabe merah besar
Sediakan 40 biji cabe rawit merah, sesuai selera pedas
Ambil 5 biji bawang merah potong
Ambil 3 siung bawang putih potong
Gunakan 1,5 sdt garam halus
Gunakan 1/2 sdt masako
Ambil 1 sdt gula merah
Siapkan 6 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah membuat sambal tomat pedas:
Nyalakan api kecil, panaskan minyak.
Kemudian goreng cabe, bawang merah + bawang putih sampai matang.
Bila sudah matang taruh di cobek.
Goreng tomat hingga matang , tekstur berubah hancur.
Uleg cabe dan bawang merah bawang putih, tambahkan garam, masako dan gula, hingga halus.
Jika sudah halus masukkan tomat kemudian uleg lagi hingga tercampur.
Nyalakan api.
Sisa minyak tadi jangan dibuang, apabila dirasa habis atau kurang bisa ditambah.
Baca Juga: Tanaman Hias Bunga yang Cocok Ada di Rumah Anda, Beberapa Jenis ini Selain Cantik Juga Indah
Masukkan ulegan sambal ke wajan.
Digoreng lagi agar sambal tidak mudah basi dan rasa kecut dari tomat bisa hilang.
Apabila dirasa sudah matang sempurna (tanak) dapat dimatikan kompor dan sambal siap di sajikan.
Apabila Anda ingin menyimpan di lemari es, pastikan sambal sudah dingin, uap panas hilang dan tutup wadah dengan rapat.
Sambal tomat dapat menjadi alternatif bagi yang ingin menyantap sambal namun tidak berani yang terlalu pedas.
Masakan sambal tomat sudah memasyarakat di daerah manapun di Indonesia.***
