Network
MEDIA BLORA – Daun pepaya memang terkenal pahit rasanya, akan tetapi memiliki banyak khasiat bagi tubuh.
Akan tetapi terkadang ada beberapa orang yang tidak menyukai daun pepaya karena rasa pahitnya. Rasa pahit daun pepaya dihasilkan dari senyawa papain.
Dibalik rasa pahit daun pepaya juga berguna untuk memelihara memelihara fungsi pencernaan karena kaya akan vitamin dan serat, bahkan bisa menjaga kesehatan kulit dan mengatasi nyeri haid.
Rasa pahit daun pepaya dapat dikurangi sehingga saat disantap menjadi nikmat dan lezat.
Biasanya daun pepaya dikonsumsi dengan cara berbagai sajian, seperti di gulai maupun di tumis.
Berikut resep daun pepaya tidak pahit saat dikonsumsi.
- Rebus dengan daun singkong
Merebus daun pepaya dengan daun singkong, dapat mengurangi rasa pahit dari daun pepaya.
Baca Juga: Jokowi Perbolehkan Mudik 2022, Perusahaan Otobus ini Langsung Sumringah
Caranya : rebus air, masukkan daun singkong ke dalamnya dan biarkan selama tiga menitan. Baru kemudian masukkan daun pepaya, rebus keduanya hingga air mendidih.
