Network
Cara pembuatan : (Bakwan Jagung):
- Sisir Jagung dan sisihkan.
- Iris halus Daun seledri, dan daun bawang. Lalu cincang halus bawang merah dan bawang putih.
- Sangrai kemiri dan ketumbar hingga wangi.
- Campurkan Maizena, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan garam dalam 1 wadah.
- Masukan irisan Jagung, irisan daun, bawang yang sudah di cincang halus, kemiri dan ketumbar ke dalam campuran tepung dan aduk sampai merata.
- Siapkan minyak panas, dan bakwan jagung siap di goreng.
(Tongkol pedas):
- Potong Tahu berbentuk kotak, lalu di goreng.
- Tumis sambal terasi dengan daun jeruk hingga harum.
- Masukan Ikan tongkol ke dalam tumisan sambal.
- Masukan tomat yang sudah di potong kotak ke dalam tumisan ikan tongkol, masak hingga matang.
- Ikan tongkol pedas siap di hidangkan.
Demikian resep tongkol suwir pedas dan bakwan jagung krispi yang bisa jadi alternatif menu sahur dan buka puasa.
Nikmat, lezat dan yang pasti murah. Tapi bukan murahana ya...
Selamat mencoba. Happy cooking.***
