Resep Kailan Cah Daging Ala Rudy Choirudin Lezatnya Nendang dan Dijamin Ketagihan

• 4 sdm Minyak Goreng
• 3 siung Bawang Putih, digeprak
• 1 batang Daun Bawang, dirajang serong
• 2 sdm Kecap Asin • 1 sdm Saus Tiram Bahan 3 :
• 6 sdm Air
• 1 sdt Minyak Wijen
• 1 sdt Tepung Maizena atau Tapioka, dilarutkan dengan 2 sdm Air Trio Pelezat : • 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk

 Baca Juga: Resep Capcay dan Telur Goreng Krispi Ala Willgoz Kitchen

Langkah:

1. Persiapan, Campur ke dalam wadah Trio Pelezat yaitu garam, gula dan Ladaku. Aduk rata kemudian sisihkan.
2. Campurkan kecap asin, saus tiram dan minyak wijen ke dalam wadah. Aduk rata kemudian sisihkan.
3. Larutkan tepung maizena dengan 2 sdm air, aduk hingga larut. Sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan.
5. Masukkan daun bawang dan cabe, aduk hingga cukup layu.
6. Masukkan campuran saus ke dalam tumisan, aduk rata hingga berbuih
7. Masukkan campuran Trio Pelezat (garam, gula dan Ladaku) ke dalam tumisan, aduk rata.
8. Masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna.
9. Masukkan air, masak hingga mendidih, tambahkan batang kailan, masak hingga cukup matang.
10. Masukkan daun kalian, tumis kembali hingga cukup layu.
11. Tuang larutan tepung maizena ke dalam tumisan, aduk rata.
12. Setelah mengental, angkat dan sajikan selagi hangat.

Demikian resep kailan cah daging ala Rudy Choirudin.

Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***