Network
MEDIA BLORA – Tahukah Bunda jika ternyata cara goreng ikan agar tidak meledak sangatlah gampang, cukup cemplungkan rempah ini saat menggorengnya.
Jika memang seperti itu sepertinya Bunda wajib coba cara goreng ikan agar tidak meledak ini.
Pertanyaannya kemudian adalah apa jenis rempah yang harus dicemplungkan agar saat goreng ikan tidak meledak?
Bagi Bunda yang sering memasak di dapur, pasti kerap mengalami minyak goreng meledak saat menggoreng ikan.
Baca Juga: Jangan Sampai Anda Bunuh Kelabang yang Masuk ke Dalam Rumah, Berikut 3 Alasannya
Ya, hal ini biasanya disebabkan kerena kulit pada ikan yang menggembung dan terisi gas, sehingga membuat ikan menjadi meledak.
Bunda pasti sangat setuju jika minyak yang panas ini bisa berbahaya jika terkena kulit atau wajah. Kulit Bunda bisa melepuh.
Nah untuk mencegah hal ini terjadi ternyata ada cara mudah yang bisa Bunda lakukan. Tak sulit, cukup gunakan jahe saja.
Cara Menggoreng Ikan Agar tidak Muncrat
Jangan bingung lagi untuk menggoreng ikan. Karena Bunda cukup menggunakan jahe agar minyaknya tidak meledak.
Ya, siapa sangka jika jahe ternyata bisa membantu Bunda saat menggoreng ikan. Jahe yang dimasukkan kedalam minyak akan menyerap kandungan air.
Oleh karena itu, Bunda bisa menambahkan sedikit potongan jahe ke dalam minyak saat menggoreng masakan.
Tak perlu khawatir, karena jahe tidak akan terasa pada masakan Bunda. Jadi sebelum ikan dimasukkan, masukkan dulu jahe ini.
Selain jahe, beberapa cara lain juga bisa Bunda gunakan untuk menggoreng ikan agar tidak meledak.
- Pilih wajan bersih dari air maupun sisa minyak
Hal yang umum menyebabkan minyak meletup adalah karena di dalam penggorengan mengandung air.
Oleh karena itu, sebelum Bunda memasukkan minyak goreng, pastikan penggorengan telah bersih dan bebas dari air.
Baca Juga: Begini Cara Menajamkan Pisau Blender Pakai Kulit Telur, Emak-emak Se-Indonesia Wajib Coba
- Jangan membolak-balik makanan
Hal lain yang umum dilakukan orang yang baru belajar memasak adalah membolak-balik makanan. Hal ini sangat berpotensi membuat minyak meletup dan mengenai tangan.
Pastikan Bunda hanya membalik makanan yang digoreng saat satu sisi telah cukup kering.
- Tambahkan garam ke minyak
Jarang diketahui, trik ampuh membuat minyak tidak meletup saat menggoreng adalah menambahkan garam di minyak penggorengan.
Tambahkan garam saat minyak dipanaskan, biarkan sampai larut dan jangan diaduk. Kemudian Bunda bisa menggunakannya untuk menggoreng seperti biasa.
Baca Juga: Lantai Kamar Mandi Menguning dan Penuh Kerak, 4 Bahan Murah Ini Bisa Membuat Kinclong Kembali
- Tambahkan sedikit tepung terigu ke dalam minyak
Tambahkan sedikit tepung terigu pada minyak goreng sebelum menggoreng masakan.
Tepung terigu dapat menyerap kandungan air pada bahan makanan yang digoreng, sehingga tidak akan membuat minyak meletup.
Selain itu Bunda juga bisa menggunakan tepung maizena, namun sedikit saja ya Bun.
Nah itulah beberapa tips menggoreng ikan yang bisa Bunda coba di rumah. Semoga informasi ini bermanfaat. Selamat mencoba ya Bun.***
