Network
MEDIA BLORA - Berikut repes pepes ikan yang memiliki rasa enak dan empuk, sehingga cocok disajikan kepada keluarga.
Dari racikan bumbu yang pas, akan membuat rasa pepes ikan ini menjadi enak dan empuk saat di makan.
Selain racikan bumbu yang pas, cara memasak pun juga menentukan rasa dari pepes ikan tersebut.
Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Ayam Krispi ala Rumahan yang Kriting dan Renyah
Nah, mumpung ada resep pepes ikan ini, Anda bisa membuatnya sendiri dengan rasa enak dan empuk saat di makan.
Untuk diketahui, masakan pepes ikan merupakan makanan khas dari Sunda Jawa Barat.
Makanan pepes sendiri merupakan masakan ikan yang dibumbui dengan bumbu dapur yang pas, dan dibungkus dengan daun pisang.
Dari bahan utama dari ikan, pepes ini mempunyai rasa enak dan empuk jika mengetahui resep memasaknya.
Rasa yang enak dan empuk dari pepes ikan ini bisa Anda hidangkan untuk menu makan siang keluarga tercinta dirumah.
Dikutip MEDIA BLORA dari berbagai sumber. Berikut resep pepes ikan yang enak dan empuk saat di makan.
Berikut cara dan bahan-bahan membuat pepes ikan yang enak dan empuk saat di makan:
Bahan:
- 3 ekor ikan Pindang
- Segenggam daun kemangi, siangi
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 20 butir bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 6 siung bawang putih
- 1 buah tomat besar
- 1 ruas jari kunyit
- 10 buah cabai rawit, atau sesuai selera
- 4 buah kemiri
- 4 buah cabai keriting
Cara memasak:
1. Bersihkan ikan pindang.
2. Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun kemangi, beri
garam dan gula secukupnya, icip rasa.
3. Masukkan ikan, aduk rata.
4. Siapkan daun pisang beri 3 sendok bumbu, letakkan ikan di atas
bumbu, kemudian tutup lagi dengan bumbu.
5. Bungkus, tusuk dengan lidi di kedua ujung bungkusan Pepes .
6. Kukus bungkusan Pepes sampai matang.
7. Sajikan.
Baca Juga: Resep Sayur Bayam Bening, Salah Satu Masakan Sehat Untuk Anak
Tips:
Bakar pepes ikan yang sudah matang supaya lebih harum dan tambah sedap. Bila mau
langsung dimakan tanpa dibakar lagi juga bisa.
Demikian penjelasan tentang Resep Pepes Ikan dengan Rasa yang Enak dan Empuk.***
