Network
MEDIA BLORA - Berikut resep gulai ikan yang sangat lezat untuk makan siang keluarga.
Dari rempah-rempah yang pas, Anda dapat membuat gulai ikan yang lezat untuk makan siang menggunakan resep dibawah ini.
Untuk resep dibawah ini akan mempermudah Anda untuk membuat masakan gulai ikan yang sangat lezat untuk makan siang.
Baca Juga: Resep Pepes Ikan dengan Rasa yang Enak dan Empuk
Masakan gulai ikan adalah masakan yang berbahan dasar dari ikan yang dimasak dengan rempah-rempah yang pas.
Masakan gulai ikan yang berkuah dengan rasa yang lezat ini akan lebih mantap jika disantap dengan seporsi nasi hangat saat makan siang.
Aneka masakan gulai khas Sumatera Barat selalu menggoda selera. Salah satunya yaitu gulai ikan dengan bumbu rempah-rempah dan kuah santan.
Masakan gulai ikan akan semakin lezat bila dibumbui dengan rempah-rempah dari resep dibawah ini.
Dengan bahan dan cara membuatnya pun sangat mudah. Anda bisa mencoba resep masakan dibawah ini dirumah untuk makan siang.
Dikutip MEDIA BLORA dari berbagai sumber. Berikut resep gulai ikan yang sangat lezat untuk makan siang.
Berikut resep gulai ikan yang sangat lezat untuk makan siang:
Bahan-bahan :
- 500 gr ikan mas segar
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm minyak sayur
- 1 batang serai, geprek
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun jeruk
- 2 buah asam kandis
- 1 sdm cabai merah giling
- 500 ml santan segar
- 2 buah cabe hijau, potong kasar
- 2 buah tomat hijau, potong-potong
Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 2 sdt garam
Cara membuat:
1. Buang sisik dan isi perutnya. Potong menjadi dua dan kerat-kerat kedua sisi badannya.
2. Lumuri dengan ari jeruk nipis dan sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabe giling. Aduk hingga harum.
4. Masukkan santan, masak dengan api kecil hingga mendidih.
5. Masukkan daun kunyit, serai, daun jeruk, dan asam kandis. Didihkan kembali.
6. Masukkan ikan mas, cabe hijau dan tomat hijau, masak hingga ikan matang. Angkat.
7. Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Sayur Bayam Bening, Salah Satu Masakan Sehat Untuk Anak
Demikian penjelasan tentang Resep Gulai Ikan yang Sangat Lezat untuk Makan Siang.***
