Network
Cara ini memang yang sering dilakukan untuk menyelamatkan masakan yang keasinan, yakni dengan menambahkan air.
Cara ini bisa digunakan pada semangkuk sup, sayuran, atau saus yang terlalu asin. Namun pastikan untuk menuangkan air sedikit demi sedikit.
Jangan lupa untuk mencicipi sup, sayur, atau saus yang dituangi air tersebut hingga rasa asinnya berkurang.
Baca Juga: Atas Kejujurannya, Seorang Petugas Kebersihan Ini dapat Penghargaan dari PT KAI DAOP 6 Yogyakarta
Taburkan Gula
Gula bisa mengurangi rasa asin, taburkan gula untuk menetralkan rasa asin pada masakan. Pastikan untuk menggunakan jenis gula yang tepat.
Misalnya, gula merah untuk menyelamatkan saus dengan warna gelap. Sedangkan gula pasir bisa untuk masakan seperti sayuran berkuah atau tumis sayur.
Tuangkan Bahan yang Rasanya Asam
Cara mengatasi masakan yang terlalu asin juga bisa dengan menuangkan bahan asam. Gunakan cuka putih atau jus lemon untuk mengurapi rasa asin dari sup atau saus.
Namun untuk menambahkannya di masakan yang keasinan tersebut, gunakan sedikit saja bahan asam untuk mengembalikan rasa masakan. Cicipi dulu hingga dirasa sudah pas.
