MEDIA BLORA - Olahan ayam itu sangat banyak dan beragam, ayam merupakan salah satu jenis unggas yang banyak digunakan sebagai bahan dasar masakan di seluruh dunia, karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah diolah serta kaya akan kandungan gizi dan nutrisi.
Jika kamu ingin mencoba kombinasi menu baru ketika mengolah ayam, kamu dapat mencoba membuat garang asem ayam tanpa santan.
Garang asem ayam adalah salah satu masakan khas dari daerah Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan asam yang khas.
Tidak hanya itu, garang asem ayam tanpa Santan merupakan salah satu jenis masakan yang sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga atau pasangan, rasanya yang gurih dan asam akan menambah kenikmatan saat memakannya.
Garang asem ayam tanpa santan dibuat dari daging ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dicampur dengan sayuran seperti tomat, belimbing wuluh, dan daun bawang.
Penasaran bagaimana resep garang asem ayam tanpa santan yang enak dan lezat? Berikut telah kami rangkum dari YouTube Kina NRL untuk dapat kamu coba di rumah, simak ulasannya sampai habis ya.
Baca Juga: Inilah Resep Puding Coklat Oreo yang Disukai Anak Muda Milenial, Pencinta Puding Wajib Coba
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
- 500 gram ayam
- ½ sdt kaldu ayam
- garam secukupnya
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt kunyit bubuk
- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 ruas jari lengkuas geprek
- 1 ruas jari jahe geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- daun jeruk
- 3 buah tomat hijau
- 1 buah tomat merah
- 2-3 buah belimbing wuluh (jika ada)
- cabe sesuai selera
- 500 ml air putih
- 2 batang daun bawang
- ½ sdt kaldu ayam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Enak dan Tahan Lama, Tanpa Bahan Pengawet