Network
Cincau biasanya ditambahkan ke dalam berbagai jenis minuman, seperti es campur, es cincau, atau milk tea. Bisa juga untuk membuat kue sebagai hiasan, atau makanan ringan lainnya.
Ada beragam manfaat cincau bagi kesehatan yang dapat diperoleh. Berikut manfaat Cincau bagi Kesehatan, yaitu:
Memelihara Kesehatan Lambung
Cincau mengandung berbagai macam senyawa bioaktif dan mineral dalam cincau, seperti flavonoid, saponin, polifenol, dan alkaloid.
Berbagai kandungan ini diketahui bermanfaat dalam mencegah dinding lambung dari kerusakan, misalnya akibat meningkatnya asam lambung.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Rolade Tahu Isi Sosis, Berikut Resep dan Bahan yang Perlu Disiapkan
Sebagai Daya Tahan Tubuh
Cincau dipercaya mampu menjaga fungsi dan kerja sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh senantiasa terhindar dari infeksi maupun penyakit.
Hal tersebut dikarenakan cincau mengandung senyawa bioaktif, seperti klorofil, alkaloid, terandin, saponin, dan flavonoid.
Berbagai senyawa bioaktif dalam cincau berperan sebagai imunomodulator, yaitu untuk menjaga keseimbangan komponen dalam sistem kekebalan tubuh, misalnya kadar dan fungsi sel darah putih atau leukosit.
