Network
a. Tiongkok
b. Jepang
c. Korea
d. India
e. Turki
Jawaban: A
6. Ciri dari makanan Dessert ialah ...
a. Sebagai hidangan penutup
b. Membangkitkan selera makan
c. Dibuat dengan porsi besar
d. Disajikan dengan menu hidangan lengkap
e. Mempunyai rasa yang tajam dan segar
Jawaban: A
7. Proses menggoreng yang dilakukan dengan cepat dalam minyak goreng yang sedikit dinamakan ...
a. Deep frying
b. Shallow frying
c. Baking
d. Grilling
e. Poaching
Jawaban: B
8. Dibawah ini yang merupakan teknik pengolahan makanan panas basah, kecuali ...
