Network
2. Kemasan yang biasanya di gunakan untuk menyimpan produk setengah jadi berupa tepung adalah ...
A. Kertas
B. Kayu
C. Plastik yang dipres
D. Kardus
Jawaban D
3. Bersifat sensitif terhadap air dan mudah dipengaruhi oleh kelembapan udara lingkungan termasuk dalam jenis kelemahan kemasan …
A. Kayu
B. Kertas
C. Bambu
D. Sabun
Jawaban B
4. Salah satu teknik mengolah bahan makanan yang direbus dengan sedikit cairan dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan, merupakan teknik…
A. Stewing
B. Braising
C. Boiling
D. Poaching
Jawaban A
5. Adonan Flour Clay dapat dicampur dengan pewarnaan…
