Network
MEDIA BLORA – Menu daun pepaya merupakan sayuran berwarna hijau yang kaya akan nutrisi. Daun pepaya tidak hanya diolah menjadi jamu yang berkhasit.
Namun ternyata, daun pepaya juga bisa diolah menjadi berbagai macam menu makanan yang lezat dan menyehatkan tubuh.
Sayuran berwarna hijau ini mempunyai banyak manfaat untuk tubuh baik sebagai obat, jamu maupun olahan makanan.
Baca Juga: Nutrisi Buah Pepaya Baik Untuk Menjaga Kesehatan Tubuh, Baca 10 Manfaatnya
Daun pepaya dipercaya mampu menyehatkan jantung, menguatkan sistem imun tubuh, mempercepat penyembuhan luka dan lain sebagainya.
Sayangnya rasa pahit pada daun pepaya terkadang membuat orang tidak menyukainya.
Daun pepaya memang terasa pahit di lidah. Rasa pahit pada daun pepaya disebabkan oleh senyawa alkanoid karpain yang terkandung dalam daun pepaya.
Rasa pahit pada daun pepaya ternyata bisa hilang, apabila daun pepaya diolah dengan benar.
Ada beberapa cara agar rasa pahit pada daun pepaya bisa hilang. Cara untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya bisa dengan cara direndam dengan air garam atau gula pasir selama 1 jam.
