MEDIA BLORA - Bagi anda yang sangat suka dengan sayuran, resep tumis kangkung ini bisa menjadi referensi menu masakan sehari – hari.
Untuk resep tumis kangkung sendiri ada banyak, mulai tumis kangkung bawang putih, tumis kangkung saus tiram dan yangb bisa anda coba ini resep tumis kangkung terasi.
Masakan tumis kangkung ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.banyak kita temui di berbagai warung makan bahkan di restoran bintang lima sekalipun.
Makanan tumis kangkung terasi ini masakan yang mudah dibuat, sekaligus murah dan praktis. Yang pastinya bikin nambah nasi.
Baca Juga: Resep Cah Kangkung Rumahan Rasa Resto, Mudah, enak dan Praktis, Cocok Buat Menu Sehari – hari
Inilah resep dan cara membuat tumis kangkung terasi. Silahkan siapkan bahan- bahannya dan Rsep tumis kangkung sip untuk dicoba.
Bahan:
1. 1 ikat kangkung
2. 2 cabe merah besar
3. 4 cabe rawit, atau sesuai selera
4. 5 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. Saus tiram ± 3 sdm
7. Lengkuas 1/3 ruas jari
8. Sedikit garam
9. Gula secukupnya
10. Terasi yang sudah matang
11. Tomat
12. Mentega / minyak
Cara Memasak Tumis Kangkung:
1. Siapkan kangkung yang telah dibersihkan dan di petik daunnya.
2. Iris bawang merah dan bawang putih, tomat dan cabai
3. Panaskan mentega atau minyak di atas penggorengan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukan cabai , terasi, dan lengkuas segera tuangkan saus tiram di pinggir-pinggir bumbu yang sedang ditumis, bukan langsung ke bumbunya.
5. Setelah itu masukan kangkung yang telah di cuci, jangan ditambahkan air. usahakan jangan menambahkan air ketika menumis sayuran. karena sebenarnya air akan keluar sendiri dari kangkung yang dicuci. akali dengan mengecilkan api.
Baca Juga: Profil dan Biodata Lengkap Nadeo Argawinata, Kiper Timnas Indonesia
6. Setelah matang/atau hampir matang masukan garam dan gula. tahap terakhir ini usahakan untuk mencicipi dahulu kuahnya. karena biasanya terasi dan saus tiram sendiri sudah asin.
7. Masukan tomat dan siap di hidangkan hangat-hangat.
Ternyata menu masakan yang nikmat tidak harus mahal ya Bun? Dengan harga kangkung yang murah bunda bisa menyajikan masakan yang nikmat untuk keluarga.
Tetapi mitosnya kangkung juga bisa bikin orang ngantuk loh, jadi sebaiknya jangan di makan pada waktu jam kerja yah.***