MEDIA BLORA - Resep sayur tahu kuning adalah masakan yang berbahan dasar dari tahu yang di masak dengan racikan bumbu dapur.
Warna kuning dari tahu bisa menambah selera makan saat ingin menyantapnya.
Menu sayur tahu kuning ini cocok kita hidangkan untuk kerluarga tercinta saat pada berkumpul.
Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Kemangi Simple dan Sederhana, Anda Pasti Bisa Mencobanya di Rumah
Hanya karene sayur tahu kuning, keluarga akan memberikan kesan positip kepada kata.
Bahan untuk membuat sayur tahu kuning sangat murah dan cara membuatnya pun sangat mudah, jadi kita nggak perlu mengeluarkan duit banyak.
Dibawah ini bahan dan cara membuat sayur tahu kuning yang praktis.
Bahan:
- 10 buah tahu kuning, goreng
- 500 ml air
- 100 ml santan cair
- 1 sdt gula
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 sdt kaldu ayam
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 2 cm lengkuas
- 50 ml air
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Atau gunakan sisa bumbu kuning yang ada.
1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, serai dan gula pasir.
2. masukkan potongan tahu, lalu masukkan air, masak hingga air matang dan bumbu meresap.
3. Masukkan santan, lalu aduk terus hingga merata.
4. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan kaldu ayam. Aduk hingga merata.
5. Tambahkan bawang goreng lalu.
6. Sajikan.***