MEDIA BLORA - Berikut resep tahu sarang burung adalah masakan yang berbahan dasar dari tahu yang dihaluskan lalu dikukus, lanjut di goreng.
Hanya dengan bahan utama tahu dan telur, Anda bisa membuat camilan yang enak dan gurih saat disantap.
Rasa enak dan gurih dari tahu sarang burung ini pada racikan bumbunya yang pas.
Baca Juga: Permenaker di Revisi dan di Permudah, ini Permintaan Jokowi pada Ketenagakerjaan Ida Fauziyah
Karena tahu sarang burung dari bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda pasti bisa membuatnya sendiri dirumah.
Dibawah ini bahan-bahan dan cara membuat sarang burung yang mudah untuk Anda.
Bahan :
- 10 buah tahu putih, hancurkan
- 100gr tauge
- 250gr wortel, iris memanjang
- 5 tangkai seledri, iris halus
- 2 putih telur, untuk dicampur ke adonan
- 2 putih telur, untuk pelapis sebelum digoreng
- 2 sdm tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
- 12 butir telur puyuh, rebus
Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- Garam dan penyedap secukupnya
Cara membuat :
1. Campur tahu, tauge, wortel, bumbu halus, tepung terigu, putih telur, seledri. Aduk sampai rata.
2. Masukkan ke cetakan ( bisa cetakan putu ayu), tambahkan telur puyuh diatasnya.
3. Panaskan dandang sampai benar-benar panas. Kukus adonan tahu sarang burung selama 15 menit.
4. Setelah matang, angkat, dinginkan.
5. Panaskan minyak goreng. Lumuri tahu sarang burung dengan putih telur, goreng dengan api sedang sampai matang.