Tempe Goreng Sambal Kecap Bawang Mentah: Pedas dan Gurihnya Nendang, Cari Tahu Yuk Resep dan Cara Buatnya

MEDIA BLORA – Tempe merupakan makanan favorit bagi orang Indonesia.

Tempe merupakan makanan yang terbuat dari biji kedelai atau beberapa bahan lain yang diproses melalui fermentasi ragi.

Lewat proses fermentasi ini, biji kedelai mengalami proses penguraian menjadi senyawa sederhana sehingga tempe mudah dicerna.

Tempe juga mengandung banyak nutrisi salah satunya adalah protein nabati sehingga baik untuk kesehatan tubuh.

Dari bahan tempe dapat dihasilkan banyak kreasi masakan lezat dan istimewa.

Di antara kreasi masakan tempe adalah ongseng tempe, tempe goreng krispi, tempe mendoan, semur tempe dan masih banyak lagi.

Salah satu resep favorit dari olahan tempe adalah tempe goreng.

Selain karena rasanya yang gurih, tempe goreng juga mudah cara masak dan yang pasti sangat ekonomis.

Baca Juga: Sambal Goreng Tempe Ekonomis, Rp.5.000 Aja! Cobain Yuk Resep dan Tutorialnya

Cocok untuk camilan atau pendamping makan.

Namun lebih nikmat lagi jika tempe goreng dimakan bersama dengan sambal kecap bawang mentah.

Dilansir Media Blora dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV yang diunggah pada tanggal 29 Desember 2021 dengan judul “Tempe Goreng Sambal Kecap Bawang Mentah - Tempe Goreng Renyah Dan Gurih.”

Berikut resep tempe goreng sambal kecap bawang mentah.

Bahan 1 :

• 3 siung Bawang Putih • 5 buah Cabe Rawit
• 1 sdt Terasi
• 1/2 sdt Garam

Bahan 2 :

• 5 sdm Kecap Manis
• 4 buah Cabe Keriting, dirajang 1/2 cm
• 1/2 buah Tomat, dipotong dadu kecil
• 3 sdm Bawang Goreng
• 1 buah Jeruk Limau, diperas diambil airnya

Baca Juga: Resep Sambal Tempe Ulek, Pedas Gurih Bikin Nagih: Berikut Resep dan Tutorial Masaknya

Bahan 3:

• 500 g Tempe, dipotong sesuai selera
• 400 ml Minyak Goreng

Bumbu MARINASI :

• 1 saset Desaku Marinasi
• 5 sdm Air

Cara Membuat :

1. Ulek cabe rawit, bawang putih, terasi dan garam sampai halus. Tambahkan kecap manis, cabe keriting, tomat, bawang goreng dan air jeruk limau, aduk rata dan sisihkan.
2. Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sdm air.
3. Lumuri tempe dengan Larutan Desaku Marinasi hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan tempe saja (sisihkan sisa lumuran Larutan Desaku Marinasi), goreng hingga bagian bawah tempe matang.
5. Balik tempe kemudian tuang sisa lumuran Larutan Desaku Marinasi ke dalam gorengan.
6. Goreng tempe hingga matang, angkat dan tiriskan.
7. Hidangkan tempe goreng selagi panas beserta sambalnya.

Baca Juga: Mendol ‘Rp.1000’ No Ribet! Dijamin Sukses: Berikut Resep dan Cara Bikinnya

Demikian resep tempe goreng sambal kecap bawang mentah ala Rudy dan Sahabat TV yang sangat sedap dan wangi.

Dijamin bikin menambah selera makan.

Selamat mencoba, happy cooking.***