Telur Dadar ‘Omelet’ Jamur Keju Gurih Banget! Kepoin Yuk Resep dan Tutorial Masaknya

MEDIA BLORA - Telur merupakan makanan favorit bagi orang Indonesia.

Telur merupakan bahan makanan hewani yang dikonsumsi sehari -hari sebagai pendamping makan nasi atau sebagi camilam sesuai selera.

Telur merupakan bahan pangan sumber protein yang bernilai gizi tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh.

Dari bahan telur dapat dihasilkan banyak kreasi masakan lezat dan istimewa.

Di antara kreasi masakan telur adalah telur tomat, kari telur, kari telur cetak, telur geprek, telur santan, telur balado, telur ceplok, telur dadar atau pun omelet telur dan masih banyak lagi.

Di antara resep kesukaan keluarga dari bahan telur adalah telur dadar.

Telur dadar juga dapat dikreasi lagi dengan berbagai bumbu dan rempah atau bahan lainnya sesuai selera.

Salah satu kreasi dari telur dadar adalah telur omelet.

Baca Juga: Tempe Goreng Sambal Leunca, Penasaran? Ikutin Resep dan Cara Masaknya Yuk!

Omelet atau telur dadar ini beragam variasinya.

Salah satunya omelet yang berisi jamur dan keju. Pastinya anak-anak dan keldan rempah-rempah dijamin menambah lezat sajian olahan telur ini.

Cocok disantap dengan nasi hangat.

Omelet jamur keju ini juga gampang cara masaknya dan yang pasti sangat ekonomis.

Dilansir Media Blora dari Kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada tanggal 22 Januari 2021 dengan judul “Tips Pasti Lembut & Mulus! Resep Omelet Telur Jamur Ala Hotel [Bahan Rumahan]”

Resep omelet telur jamur (untuk 1 porsi).

Bahan:

3-4 butir telur

6 buah jamur champignon, iris

¼ buah bawang bombai, iris

1-2 sdm mentega (opsional)

Baca Juga: Tempe Goreng Sambal Kecap Bawang Mentah: Pedas dan Gurihnya Nendang, Cari Tahu Yuk Resep dan Cara Buatnya

1 sdm parsley cincang

3 sdm keju mozarella

1 sdm keju parmesan

1 sdt cabai bubuk

¼ sdt garam

¼ sdt merica

1-2 sdm susu (opsional)

Pelengkap:

1 genggam daun rocket

4 buah tomat ceri, potong

1 sdm balsamic vinegar

2 sdm olive oil Garam Lada hitam Daun bawang chives, iris

Baca Juga: Tempe Goreng Sambal Kunci Limau, Mau Tahu Resep dan Tutorialnya? Yuk Intip

Langkah:

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis jamur hingga setengah kering, masukkan bawang bombai dan tumis hingga kering lalu bumbui garam, merica, dan tambahkan mentega lalu sisihkan.
2. Kocok lepas telur dan susu.
3. Panaskan sedikit minyak, pastikan pan sudah benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuang telur sambil diaduk-aduk.
4. Dalam keadaan setengah matang, letakkan isian jamur di tengah omelette, taruh keju mozarella dan parmesan, parsley cincang, merica, dan cabai bubuk kemudian lipat dan balikkan omelette.
5. Untuk salad, rendam daun rocket di air dingin kemudian tiriskan lalu campurkan dengan tomat ceri beri olive oil, balsamic vinegar, garam, dan lada hitam lalu aduk rata.
6. Sajikan omelette dengan irisan daun bawang dan salad sebagai pelengkap.

Baca Juga: Kriuk-Kriuk! Tempe Goreng Krispi: Berikut Resep dan Cara Mengolahnya

Demikian resep omelet telur jamur ala Devina Hermawan yang sangat lezat dan nikmat.

Selamat mencoba, happy cooking.***