MEDIA BLORA - Telur merupakan makanan favorit bagi orang Indonesia.
Telur merupakan bahan makanan hewani yang dikonsumsi sehari -hari sebagai pendamping makan nasi atau sebagi camilam sesuai selera.
Telur merupakan bahan pangan sumber protein yang bernilai gizi tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh.
Dari bahan telur dapat dihasilkan banyak kreasi masakan lezat dan istimewa.
Di antara kreasi masakan telur adalah fu yunh hai telur, telur tomat, kari telur, kari telur cetak, telur geprek, telur santan, telur balado, telur ceplok, telur dadar atau pun omelet telur dan masih banyak lagi.
Di antara resep kesukaan keluarga dari bahan telur adalah telur dadar.
Telur dadar juga dapat dikreasi lagi dengan berbagai bumbu dan rempah atau bahan lainnya sesuai selera.
Baca Juga: Telur Dadar ‘Omelet’ Jamur Keju Gurih Banget! Kepoin Yuk Resep dan Tutorial Masaknya
Salah satu kreasi dari telur dadar adalah telur khas Spanyal.
Telur khas Spanyol atau Spanish Omelette atau Spanish Tortilla merupakan olahan telur yang biasanya dinikmati sebagai tapas (makanan selingan) atau disantap sebagai menu sarapan.
Bahan utamanya adalah telur, kentang, dan bawang bombai.
Bisa juga divariasikan dengan bahan lain seperti paprika, sosis, daging, jamur, ataupun keju parut.
Perpaduan rasa gurih dan wangi dari perpaduan bawang bombai dan bahan-bahan lainnya dijamin menambah lezat sajian olahan telur ini. Cocok disantap dengan nasi hangat.
Telur dadar Spanyol juga gampang cara masaknya dan yang pasti sangat ekonomis.
Dilansir Media Blora dari Kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada tanggal 21 April 2020 dengan judul “Telur Dadar Spanyol: 100% Bahan Lokal.”
Baca Juga: Menu Anak Kosan! Nasi Telur Ceplok Pontianak: Intip Yuk Resep Sederhananya
Berikut resep telur dadar Spanyol.
Bahan:
4 butir telur
2 bawang bombai ukuran sedang
2 kentang ukuran sedang
Garam, merica sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Langkah:
- Iris bawang bombai besar-besar.
- Iris kentang lebih tipis dibanding bawang bombai.
- Goreng bawang bombai hingga layu dan harum.
- Masukkan kentang, goreng hingga kecokelatan.
- Angkat lalu tiriskan dalam wadah, diamkan hingga dingin.
- Masukkan telur, kocok hingga semua tercampur rata.
- Bumbui dengan garam dan merica lalu diamkan sekitar 10 menit.
- Siapkan pan, beri sedikit minyak. Goreng telur hingga matang dan warnanya kuning keemasan.
- Telur Dadar Spanyol siap disajikan.
Baca Juga: Martabak Telur Ekonomis: Gampang Banget Resep dan Cara Bikinnya, Kepoin Yuk!
Demikian resep telur dadar Spayol ala Devina Hermawan yang sangat lezat dan nikmat.
Selamat mencoba, happy cooking.***