MEDIA BLORA – Resep udang bakar madu ala Chef Devina Hermawan merupakan salah satu resep masakan berbahan utama udang yang dicampur dengan madu serta rempah-rempah dan bahan pelengkap lainnya.
Resep udang bakar madu ala Chef Devina Hermawan cukup gampang cara mengolahnya dan yang pasti rasanya selalu bikin ketagihan.
Resep udang bakar madu ala Chef Devina Hermawan sangat ramah di kantong sehingga bisa menjadi resep pelengkap atau menu pendamping untuk makan harian.
Selain itu udang merupakan bahan pangan yang mengandung berbagai nutrisi penting seperti omega enam dan omega tiga.
Udang merupakan sumber protein hewani yang bernilai tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh.
Udang juga merupakan salah satu hasil tangkapan laut dan tambak yang merupakan makanan favorit bagi kebanyakan orang Indonesia.
Perpaduan rasa gurih dari udang ditambah dengan saus madu dan rempah lainnya semakin menambah selera makan.
Berikut resep udang bakar madu ala Chef Devina Hermawan:
Bahan:
500 gr udang utuh
⅓ sdt garam
¼ sdt merica
1 buah jeruk nipis
Bahan saus madu:
3 sdm madu
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal rasa bawang putih
1 sdm saus tiram
2 sdm margarin (suhu ruang)
2 sdm air
Langkah:
1. Buang bagian kepala udang atau pada bagian yang tajam kemudian belah punggung udang. Buang bagian kotoran pada udang.
2. Marinasi udang dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica aduk rata. Diamkan beberapa saat.
3. Di dalam mangkuk, campurkan madu, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan margarin, aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air, aduk rata.
5. Panaskan sedikit minyak, masukkan udang, masak hingga setengah matang di kedua sisi.
6. Masukkan saus, aduk sesaat, sisihkan.
7. Udang bakar madu siap disajikan.
Demikian resep udang bakar madu ala Chef Devina Hermawan yang sangat lezat dan bergizi cocok sebagai menu santapan bersama keluarga yang kaya akan nutrisi.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***