Network
- 150 gram gula pasir
Cara membuat Es Cincau:
1. Ambil daunnya saja.
2. Cuci bersih daun Cincau, bilas dengan air panas lalu tiriskan.
3. Masukan dalam blender atau bisa juga ditumbuk manual dan tambahkan 700 ml air lalu blender atau tumbuk hingga halus.
4. Saring daun Cincau halus menggunakan saringan berupa kain bersih lalu tuang dalam cetakan yang diinginkan.
5. Diamkan Cincau atau masukan Cincau ke dalam kulkas hingga mengeras sekitar tiga jam.
Untuk membuat kuah Santan:
Campurkan Kelapa Tua yang sudah diparut dengan air lalu peras dan saring, taruh dalam panci bersih.
Masukan gula pasir, garam, dan daun pandan yang telah dicuci bersih.
