Network
MEDIA BLORA - Bubur Kacang Hijau cocok kita kombinasikan dengan Jagung manis.
Jagung sudah mempunyai rasa manis, jadi bisa menambah rasa manis ke Bubur Kacang Hijau.
Bubur Kacang Hijau cocok kita hidangkan saat masih panas atau ditambah es batu juga lezat.
Baca Juga: Resep Cara membuat Nasi Goreng Kampung yang Nikmat, Lebih Lezat dari Biasanya
Bubur Kacang Hijau juga cocok kita jual di sekitaran rumah atau secara online juga bagus.
Dibawah ini Cara dan bahan-bahan membuat Bubur Kacang Hijau dengan Campuran Jagung.
Bahan:
- 250 gr Kacang Hijau yang sudah direndam selama 3jam
- 2 buah Jagung manis ukuran sedang (dipipil)
- 2 keping gula merah
- 8 sdm gula pasir
- 4 gelas santan
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 ruas jahe digeprek
- 3 gelas air
- sejumput garam
Cara membuat:
1. Tiriskan Kacang Hijau yang sudah direndam.
2. Didihkan air, kemudian masukkan kacang hijau dan daun pandan.
3. Aduk dan masak selama 10menit, setelah itu matikan api, tutup dan diamkan selama 30menit.
4. Setelah 30menit, buka dan nyalakan api.
5. Lalu masukkan Jagung, gula pasir, gula merah, jahe, sejumput garam dan santan.
6. Aduk, dan masak kembali sampai 10menit, aduk terus agar santan tidak pecah.
7. Setelah Kacang Hijau mekar dan merekah, matikan lagi api lalu angkat.
8. Sajikan, bisa ditambahkan sedikit santan kental di atasnya.***
