Network
1. Lumuri Ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan.
2. Buat bumbu halus.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan minyak sampai benar-benar matang dan wangi.
4. Masukkan Ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.
5. Masukkan santan, gula, garam dan bubuk kaldu.
6. Kecilkan api, masak sampai air semakin menyusut. Jangan lupa cek rasa.
7. Jika sudah, angkat.
8. Bakar di atas api.
9. Olesi dengan bumbu sisa ungkepan dan tambahkan kecap manis.
10. Bolak balik sambil diolesi supaya tidak gosong.***
