Resep Cara Membuat Gulai Telur yang Enak dengan Mudah dan Praktis

MEDIA BLORA - Telur ayam sangat baik dikonsumsi secara rutin dan teratur. Berbagai kandungan di dalamnya mampu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Gulai Telur menjadi salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia.

Saat ini, banyak ditemukan olahan Gulai Telur dengan beragam varian dan kreasi yang menggugah selera.

Baca Juga: Resep Cara membuat Martabak Telur dengan Isian Daging Sapi akan Menambah Rasa Lezat

Dibawah ini Bahan-bahan dan cara membuat Gulai Telur yang Enak dan mudah.

Bahan:

- 4 butir Telur rebus

- 1/4 kol besar

- 1 ikat kacang panjang

- 1 bungkus santan instan

- 500 cc air

- 1 batang sereh

- Daun salam

- Daun jeruk

- Lengkuas geprek

- Gula

- Garam

Bumbu halus:

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 10 cabe merah keriting

- Cabe rawit sesuai selera

- 1 sdm ketumbar

- 1 sdt merica bubuk

- 1 ruas kunyit

- Pala secukupnya

- Garam

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

3. Masukkan air dan santan, kemudian aduk perlahan dengan api kecil.

4. Masukkan sayuran dan telor rebus. Tunggu hingga sayuran matang.

4. Tambahan gula dan garam. Koreksi rasa.

5. Gulai telor siap dihidangkan.***