- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat:
1. Siangi Ikan Nila, bersihkan isi perut, sirip dan sisiknya lalu kerat-kerat kedua sisi badan Ikan, cuci bersih dan tiriskan.
2. Peras jeruk nipis dibagian luar dan perut Ikan. Diamkan sebentar.
3. Aduk bumbu halus dengan kecap manis, minyak dan penyedap rasa hingga rata.
4. Olesi dengan bumbu yqng sudqh dicampur ke seluruh badan Ikan hingga ke dalam perutnya.
5. Panaskan Teflon. Taruh diatas teflon.
6. Jangan terlalu sering dibalik. Cukup 3-4 kali sambil olesi sisa bumbu hingga daging Ikan matang dan kering lalu angkat.
7. Sajikan dengan Sambal dan lalapan.