Network
Cara memasak:
a. Campur tahu putih dengan bumbu halus, aduk rata,
b. Tuang santan, masukkan telur, irisan daun jeruk, aduk rata. Bagi adonan jadi 4 bagian,
c. Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam dan tata satu bagian adonan,
d. Beri batang serai dan cabai rawit hijau. Lalu bungkus bentuk lontong, dan sematkan dengan lidi,
e. Kukus selama 30 menit sampai matang.
Setelah matang dapat diambil dari tungku yang buat mengukus, tiriskan sebentar.
Makanan pepes tahu siap disantap, namun jangan lupa buka dulu bungkus dari daun pisang.
Aroma sedap pasti tercium dihidung, ketika membuka bungkusan daun pisangnya.
Itulah resep membuat pepes tahu yang lezat, lengkap dengan cara memasaknya.***
