Network
MEDIA BLORA – Resep tempe goreng tepung atau lebih dikenal dengan istilah tempe mendoan merupakan salah satu cemilan atau pendamping makan nasi favorit bagi orang Indonesia.
Resep tempe goreng tepung sangat mudah cara membuatnya, enak dan yang pasti ramah di kantong.
Resep tempe goreng tepung merupakan makanan yang terbuat dari biji kedelai yang diproses melalui fermentasi menggunakan “ragi tempe”.
Lewat proses fermentasi tersebut, biji kedelai mengalami proses penguraian menjadi senyawa sederhana sehingga mudah dicerna.
Dari bahan dasar tempe, banyak jenis olahan makanan yang dapat dihasilkan di antaranya adalah tempe goreng tepung, tempe bacem, tempe semur atau tempe geprek dan lain sebagainya.
Menurut berbagai sumber, tempe memiliki banyak manfaat ketika benar dalam mengolahnya.
Di antara manfaat tempe adalah dapat meningkatkan daya tahan tubuh, dapat menurunkan berat badan, dapat menurunkan kolesterol dan lain-lain.
Tempe termasuk makanan yang bergizi karena mengandung vitamin B12 dan merupakan sumber protein yang lengkap, sehingga menjadi salah satu alternatif dalam pemenuhan sumber protein nabati.
