Network
- Campur bihun dengan kecap manis (bahan 1), aduk rata & sisihkan.
- Campur kecap asin, saus tiram & saus cabe (bahan 2), aduk rata & sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga kekuningan, tambahkan daun bawang prei, tumis kembali hingga layu & harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga berbulir tidak terlalu kecil.
- Masukkan cabe, udang, & baso. Lalu tumis hingga udang berubah warna.
- Masukkan campuran kecap (bahan 2) beserta campuran gula, garam & Ladaku Merica Bubuk (bahan 3). Biarkan hingga berbuih & tercium aroma legit.
- Tuang air, aduk rata sesaat sampai aromanya semakin harum.
- Masukkan kol & sawi lalu aduk rata hingga sayuran agak layu.
- Tambahkan bihun & masak hingga tercium aroma harum bihun yang tergoreng - Sajikan dengan bawang goreng, acar & kerupuk sesuai selera.
Demikian resep bihun goreng pedas manis ala Rudy Choirudin yang sangat nikmat. Dicobain yuk!***
