Tomato scrambled eggs atau Telur Tomat merupakan hidangan dari Tiongkok, semacam olahan telur orak-arik yang dipadukan dengan tomat segar, campuran saus tomat, dan bumbu lainnya.
Selain karena rasanya yang gurih, sedikit asam serta manis, telur tomat juga mudah cara masaknya dan yang pasti sangat ekonomis.
Dilansir Media Blora dari Kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada tanggal 25 Oktober 2020 dengan judul “4 Menit Jadi! Resep Telur Tomat Praktis Sehat [Wajib Dicoba].”
Berikut resep telur tomat (untuk 2-3 porsi).
Bahan:
5 butir telur, kocok
2 buah tomat iris
½ siung bawang bombai, iris
3 siung bawang putih, geprek
1 batang daun bawang, potong