Menu Anak Kosan! Nasi Telur Ceplok Pontianak: Intip Yuk Resep Sederhananya

MEDIA BLORA - Telur merupakan makanan favorit bagi orang Indonesia.

Telur merupakan bahan makanan hewani yang dikonsumsi sehari -hari sebagai pendamping makan nasi atau sebagi camilam sesuai selera.

Telur merupakan bahan pangan sumber protein yang bernilai gizi tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh.

Dari bahan telur dapat dihasilkan banyak kreasi masakan lezat dan istimewa.

Di antara kreasi masakan telur adalah telur tomat, kari telur, kari telur cetak, telur geprek, telur santan, telur balado, telur ceplok, telur dadar atau pun omelet telur dan masih banyak lagi.

Di antara resep kesukaan keluarga dari bahan telur adalah telur ceplok.

Telur ceplok juga dapat dikreasi lagi dengan berbagai bumbu dan rempah atau bahan lainnya sesuai selera.

Salah satu kreasi dari telur ceplok adalah nasi telur ceplok Pontianak.

Baca Juga: Tempe Goreng Sambal Leunca, Penasaran? Ikutin Resep dan Cara Masaknya Yuk!

Nasi telur ceplok Pontianak merupakan kombinasi yang nikmat antara nasi, telur ceplok, dan bumbu kecap aroma minyak wijen.

Masakan tersebut pernah viral. Praktis, ekonomis, enak, dan tentunya mengenyangkan juga mudah cara masaknya.

Dilansir Media Blora dari Kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada tanggal 16 Oktober 2020 dengan judul “Wangi Gurih! Resep Nasi Telur Ceplok Ala Devina [Anak Kos Masuk].”

Resep nasi telur ceplok wangi (untuk 1 porsi).

Bahan:

1 porsi nasi putih 2 butir telur Saus:

5 siung bawang putih, cincang

2 buah cabai merah keriting, cincang

5 buah cabai rawit, cincang

1 batang daun bawang, cincang

Baca Juga: Tempe Goreng Sambal Kecap Bawang Mentah: Pedas dan Gurihnya Nendang, Cari Tahu Yuk Resep dan Cara Buatnya

1 sdt cabai bubuk

1 sdm minyak wijen Lee Kum Kee

1 sdm saus tiram Lee Kum Kee

1 sdm kecap asin Lee Kum Kee

4 sdm air

1 sdm gula pasir

Langkah:

1. Ceplok telur setengah matang atau sesuai kematangan yang diinginkan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga wangi.
3. Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula, dan air ke dalam pan, aduk-aduk lalu matikan api dan tambahkan bubuk cabai, aduk rata.
4. Letakkan telur ceplok di atas nasi hangat kemudian siram dengan saus.
5. Nasi telur ceplok wangi siap disajikan.

Baca Juga: Tempe Goreng Sambal Kunci Limau, Mau Tahu Resep dan Tutorialnya? Yuk Intip

Demikian resep nasi telur ceplok Pontianak ala Devina Hermawan yang sangat lezat dan nikmat.

Selamat mencoba, happy cooking.***