MEDIA BLORA – Resep sayur bening ala Chef Rudy Choirudin merupakan salah satu makanan yang berisi berbagai macam sayuran yang cocok juga sebagai menu diet.
Resep sayur bening ala Chef Rudy Choirudin cocok sebagai menu diet karena sayuran mengandung tinggi serat sehingga dapat membantu penurunan berat badan.
Resep sayur bening ala Chef Rudy Choirudin cukup gampang cara mengolahnya dan yang pasti rasanya selalu bikin ketagihan sehingga pas sebagai alternatif menu diet yang tidak ribet.
Resep sayur bening ala Chef Rudy Choirudin sangat ramah di kantong, bisa menjadi pengganti makanan pokok atau sekedar menjadi makanan pelengkap atau makanan pendamping.
Berikut resep sayur bening ala Chef Rudy Choirudin:
Bahan 1:
- 150 g Bayam, dicuci bersih, dipetik daunnya dan dipotong 3 cm batang mudanya
- 1 buah Jagung, dipotong bulat, lalu dibelah menjadi 2 bagian
- 1 buah Labu Siam, dipotong serasi
Baca Juga: Resep Sop Balungan Sayuran Ala Chef Rudy Choirudin yang Cocok juga sebagai Menu Diet
Bahan 2:
- 5 buah Bawang Merah, dirajang
- 3 siung Bawang Putih, dirajang
- 2 buah Temu Kunci, dibelah dan dimemarkan
- ⅛ sdt Ladaku Merica Bubuk
- 2 sdm Gula Pasir
- 1½ sdt Garam
- 1 liter Air
Cara membuat :
- ebus air hingga mendidih.
- Masukkan bawang putih, bawang merah dan temu kunci, masak hingga matang
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga garam dan gula pasir larut
- Masukkan jagung, masak hingga jagung ¾ matang.
- Masukkan labu siam, masak hingga cukup matang.
- Masukkan bayam, masak kembali selama 2 menit, aduk rata.
- Masukkan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata, kemudian matikan api.
- Hidangkan selagi panas.
Demikian resep sayur bening ala Chef Rudy Choirudin.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***