1. Meningkatkan metabolisme dan membakar lemak
American Journal of Clinical Nutrition di tahun 2013 menngungkapkan bahwa polifenol yang ditemukan dalam senyawa tumbuhan alami dan kandungan kafein dalam teh meningkatkan penggunaan energi dan meningkatkan oksidasi asam lemak dalam tubuh.
2. Baik untuk pencernaan
Serai merupakan tanaman yang mempunyai komponen yang dikenal dengan citra dan berfungsi membantu mencerna makanan, sehingga kebanyakan disajikan setelah makan malam.
3. Penuh antioksidan
Teh serai adalah salah satu teh detoksifikasi yang dikemas dengan antioksidan. Minuman ini diketahui dapat membantu dalam detoksifikasi dan pembersihan tubuh dari dalam dan menghilangkan racun dari tubuh.
4. Menyembuhkan pilek dan flu
Serai mempunyai sifat antibakteri yang membantu mengatasi pilek, batuk, dan flu dengan kandungan vitamin C yang dapat memperkuat kekebalan tubuh.
Ketika merebus beberapa serai segar bersama dengan beberapa cengkeh, sejumput kunyit dan daun teh, ramuan ini akan lebih efektif untuk memecah lendir dan pembentukan dahak.