Network
Dilansir MEDIA BLORA dari berbagai sumber, setidaknya ada 4 cara mengolah daging hewan kurban yang benar dan aman untuk mencegah penyebaran PMK.
Baca Juga: Jadwal Puasa Sunah Bulan Dzulhijjah, Lengkap dengan Niatnya
1. Rebus daging sebelum diolah
Setelah menerima daging kurban, kita tidak perlu mencuci daging terlebih dahulu untuk diolah.
Kita bisa menggantinya dengan cara merebus daging selama 30 menit di air mendidih untuk mematikan bakteri yang ada pada daging kurban.
2. Bekukan daging
Usai menerima daging kurban namun tidak ingin langsung diolah menjadi masakan, maka kita harus membekukan daging.
Simpan daging di freezer bersama dengan kemasan daging dengan suhu dingin (chiller) minimal selama 24 jam sehingga nantinya daging akan membeku.
Baca Juga: Hanya Dengan Minum Air Ini, Darah Tinggi dan Kolesterol Sembuh Secara Alami Menurut dr. Zaidul Akbar
3. Rebus Jeroan
Jika kita menerima jeroan hewan kurban seperti sapi atau kambing, hal pertama yang harus kita lakukan adalah merebusnya.
Rebus jeroan selama 30 menit dalam air mendidih sebelum disimpan di kulkas atau diolah menjadi masakan.
