Network
- Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit.
- Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan.
- Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar.
- Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata.
- Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata.
- Goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera, sisihkan.
- Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap.
Demikian resep sambal terong ala Chef Devina Hermawan yang sangat lezat dan bergizi cocok sebagai menu pendamping makan bersama keluarga.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***
