Network
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula Pasir
- 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
Baca Juga: Resep Rawon Khas Jawa Timur Ala Chef Devina Hermawan yang Selalu Ngangenin
Cara memasak :
- Campur rata garam, gula dan Ladaku dalam wadah, sisihkan.
- Campur rata saus tomat, saus cabe, kecap asin dan kecap manis dalam wadah, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan daun bawang, tumis kembali hingga harum.
- Masukkan cabe, terasi dan campuran saus, aduk hingga berbuih dan beraroma legit.
- Masukkan campuran garam, gula & Ladaku, tambahkan air lalu aduk sesaat dan masukkan telur, orak arik telur hingga harum.
- Masukkan petai & teri goreng, tumis hingga aroma langu petai hilang.
- Masukkan nasi, masak hingga tercium aroma nasi yang tergoreng.
- Untuk penyajiannya, tuang nasi goreng di atas piring saji, berikan emping, kerupuk, sambal, acar & bawang goreng.
- Sajikan selagi panas.
Demikian resep nasi goreng pete teri ala Chef Rudy Choirudin.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***
