Network
5. Selanjutnya, siapkan air rebusan yang sudah mendidih. Masukkan pare yang sudah diperas ke dalam air rebusan.
Rebus pare selama 5 menit saja agar warna pare tetap berwarna hijau segar.
Fungsi pare direbus seperti ini juga merupakan proses menghilangkan sisa pahit pada pare.
Setelah direbus selama 5 menit, tiriskan pare dan bilas di bawah air mengalir. Dibilas hingga pare dingin.
Pada proses ini rasa pahit pada pare sudah benar-benar hilang dan tidak pahit lagi. Setelah dibilas, remas kembali hingga pare jadi kesat.
Pare sudah siap untuk diolah menjadi berbagai macam masakan.
Baca Juga: Gus Baha Ungkap Rahasia Menjadi Haji Mabrur, Simak Penjelasannya
Demikian tips mudah menghilangkan rasa pahit pada pare. Selamat mencoba.***
