Resep Tumis Kangkung Belacan ala D’Cost, Cita Rasa Mewah dengan Bahan Murah Meriah

MEDIA BLORA - Olahan kangkung itu sangat banyak dan beragam, kangkung merupakan sayuran yang digemari oleh banyak orang karena rasanya yang segar dan kaya akan nutrisi.

Jika kamu ingin mencoba kombinasi menu baru ketika mengolah kangkung, kamu dapat mencoba membuat tumis kangkung belacan ala D Cost.

Kangkung belacan adalah salah satu masakan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini terdiri dari daun kangkung yang digoreng dengan bumbu yang khas, yaitu belacan atau terasi.

Penasaran bagaimana resep tumis kangkung belacan ala D Cost yang enak dan lezat? Berikut telah kami rangkum dari YouTube Mama N Moly untuk dapat kamu coba di rumah, simak ulasannya sampai habis ya.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

1. 2 ikat kangkung, dipotong-potong dan dicuci bersih
2. Cabe merah keriting
3. Cabai rawit
4. Bawang putih
5. Bawang merah
6. Udang sedikit
7. Terasi setengah tangan sendok teh
8. Garam setengah sendok teh
9. Kaldu ayam
10. Ebi
11. Saus tiram

 Baca Juga: Resep Nasi kuning Simpel untuk Sarapan, Rasanya yang Enak Dijamin Membuat Ketagihan

Langkah-langkah membuat tumis kangkung belacan ala D Cost:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah keriting
2. Haluskan terasi dengan ulekan yang sama
3. Tumis bumbu halus hingga matang
4. Masukkan terasi, Ebi, dan udang, aduk rata
5. Masukkan tomat, aduk rata
6. Tambahkan air, aduk rata
7. Tambahkan kangkung, aduk rata
8. Tambahkan saus tiram, aduk rata
9. Masak hingga kangkung empuk dan bumbu tercampur rata.
10. Selanjutnya setelah tumis kangkung matang, angkat dari kompor.
11. Taruh tumis kangkung pada wadah atau piring yang sudah disiapkan.
12. Sajikan menu tumis kangkung belacan ala D’Cost dengan nasi putih panas, untuk memberikan sensasi rasa yang lebih enak dan nikmat.
13. Menu Tumis Kangkung Belacan ala D’Cost siap untuk disantap dan dinikmati.

Untuk informasi tambahan, jika kamu ingin Tumis Kangkung Belacan ala D’Cost dengan rasa pedas cukup tambahkan cabai rawit, kalau tidak ingin menggunakan udang bisa dihilangkan, dan jika ingin tomat tetap keras masukkan di akhir saat memasak.

Menu Kangkung Belacan ala D'Cost ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi panas untuk mendapati sensasi rasa gurih dan pedasnya yang khas. Selamat mencoba.***