Network
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat arem-arem:
- 1/2 kg beras (cuci bersih)
- 1500 ml santan kelapa
- 1 sdm garam halus (menyesuaikan)
- 6 lembar daun salam
- 1 papan tempe (iris kecil)
- 150 gr gula Jawa
- Rebon atau udang kecil kering secukupnya
- 20 cabai rawit
- 15 cabai merah besar
Baca Juga: Tata Cara dan Lafaz Doa Sholat Dhuha Latin, Arab dan Artinya
- 5 butir bawang merah
- 3 Butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 300 ml air
- 1 sdt garam, 1 sdt bubuk kaldu
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat arem-arem:
- Haluskan 20 cabai rawit, 15 cabai merah besar, 5 butir bawang merah, 3 Butir kemiri, 3 siung bawang putih, dan 1 sdt garam. Apabila sudah halus langsung tumis di minyak goreng panas.
Baca Juga: Bosan dengan Opor Ayam Kampung yang Biasa-biasa Saja, Coba Ganti dengan Resep Istimewa Ini
- Tambahkan rebon, 150 gr gula Jawa, dan 4 lembar daun salam. Aduk secara merata.
- Apabila bumbu sudah matang, masukkan tempe yang sudah dipotong dadu. Aduk-aduk hingga bumbu terbalut sempurna ke tempe.
- Tambahkan 300 ml air dan 1 sdt bubuk kaldu. Aduk-aduk dan masak tempe hingga air menyusut. Sisihkan.
- Masukkan 1/2 kg beras yang sudah dicuci ke dalam panci. Tambahkan 6 lembar daun salam, 1 sdm garam halus, dan 1500 ml santan kelapa. Aduk dan masak hingga beras mekar dan air menyusut. Sisihkan.
- Ambil selembar daun pisang, lalu masukkan nasi secukupnya dan isi dengan menggunakan tumisan tempe. Padatkan agar arem-arem menjadi pulen.
Baca Juga: Anda Penggemar Telur Rebus? Banyak Manfaatnya, Salah Satunya untuk Kesehatan Mata
- Bungkus daun pisang dengan menggunakan potongan lidi. Lalu kukus selama 90 menit. Setelah matang, tiriskan terlebih dahulu sebelum disajikan untuk dikonsumsi.
Demikian ulasan lengkap artikel dengan judul Dikasih Tahu Penjual Arem-arem Dekat Rumah, Begini Cara Buat Arem-arem yang Enak, Pulen dan Tidak Cepat Basi.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba sendiri di rumah.***
