Network
MEDIA BLORA - Masih bingung untuk membuat hidangan menu buka puasa? Mungkin anda bisa mencoba membuat sop sayur untuk pilihan masakan hari ini.
Untuk membuat sop sayur ini juga pun sangat mudah dan simpel.
Anda cukup menyiapkan bahan dan cara dibawah ini untuk membuat sop sayur sebagai menu buka puasa bersama keluarga.
Dikutip MEDIA BLORA dari sumber halaman Facebook Hidangan Istimewa, berikut ini resep dan cara membuat sop sayur:
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Bolu Kukus Pandan, Dijamin Rasanya Bikin Nagih
Bahan:
- 1 buah kentang, potong.
- 2 buah wortel, potong.
- Buncis.
- Kubis.
- 3 siung bawang putih, geprek.
- 2 butir bawang merah, geprek.
- 2 buah daun bawang, potong panjang.
- 3 batang seledri, potong.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gula garam dan merica, secukupnya.
- 2 sdm minyak.
- 400ml air.
- Bawang goreng.
Baca Juga: Resep dan Bahan untuk Membuat Tongseng Ayam, Cocok untuk Hidangan Menu Buka Puasa
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum, sebentar saja jangan terlalu gosong.
2. Masukan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukan kentang dan wortel.
3. Tambahkan gula garam merica dan kaldu bubuk, jika kentang sudah mulai empuk, masukan buncis dan kubis, tunggu hingga mendidih, lalu matikan api dan Koreksi rasanya.
4. Pindah dalam wadah, tunggu suhu sop agak turun dari panas, lalu taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Note :
1. Jangan buang batang seledri yah, ikut dipakai saja karna batang seledri itu bikin sop makin harum.
2. Taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng saat suhu sop sudah turun, supaya tidak terlalu “blenyek” seledri dan daun bawang nya.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Makanan Tradisional Lemet Isi Pisang, Berikut Resep dan Bahannya
Demikianlah resep dan cara membuat sop sayur yang cocok untuk menu buka puasa bersama keluarga, semoga bermanfaat.***
