Network
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm kencur
Taburan:
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang
Pelengkap:
- Telur kukus
Cara Membuat:
-Rebus mie sampai aldente. Sisihkan.
-Tumis bumbu halus sampai harum.
-Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.
-Masukkan wortel, kol, dan kembang kol.
-Beri santan dan air
-Beri garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk.
Penyajian: Tata mie di atas mangkuk. Siram dengan kuah santan. Taburi bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan dengan telur kukus.
Mie Tek-Tek Spesial
Bahan:
- Mie telur secukupnya
- Sosis, bakso ayam, dan bakso sapi
- Sawi hijau dan kol secukupnya
- Saledri secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- 2 butir telur
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih, halus
- 1 sdm penuh cabai, giling halus
Bumbu:
- 1/2 sdt lada
- Garam
- Kaldu bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
Cara Membuat:
