MEDIA BLORA – Ikan memang memiliki banyak nutrisi, tetapi ada beberapa jenis ikan yang kaya akan manfaat bagi tubuh dibandingkan dengan jenis ikan lainnya.
Ikan adalah sumber makanan yang penting. Kandungan ikan kaya akan manfaat karena merupakan sumber protein bagi tubuh.
Baca Juga: Gangguan Kepribadian Narsistik Perlu Diwaspadai untuk Kesehatan Mental
Ikan mengandung berbagai zat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan zat gizi yang terdapat pada ikan segar dan manfaatnya antara lain: omega-3, mengandung serat protein, kaya asam amino, vitamin A, D, B6, B12, dan zat besi, yodium, selenium, seng, serta flour.
Diantara banyaknya ikan, terdapat jenis ikan yang memiliki manfaat yang tidak dimiliki ikan lainnya. diantara beberapa jenis ikan tersebut adalah ikan berikut:
Ikan Teri
Ikan teri memiliki nama latin Engraulis spp yang memiliki bentuk tubuh lebih panjang dan umumnya tidak sebesar ikan lain.
Biasanya, orang mengolah ikan teri menjadi sambal teri, capcai sayur dan teri, dan bakwan teri. Ukurannya yang mini, dan rasanya yang gurih, ikan teri menjadi makanan favorit karena kaya akan manfaat bagi kesehatan.
Ikan teri memiliki nama latin Engraulis spp yang memiliki bentuk tubuh lebih panjang dan umumnya tidak sebesar ikan lain.
Ikan teri memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Setiap 100 gr ikan teri segar ternyata mengandung 3.9 mg zat besi.
Tentu saja kandungan zat besi ini dapat sangat bermanfaat dan beguna bagi tubuh kita. Berikut ini adalah beberapa manfaat zat besi:
-Menambah darah
-Mencegah terjadinya anemia
-Mencegah terjadinya pusing-pusing
-Dapat mempercepat proses penyembuhan dari luka
Ikan Gabus
Ikan gabus memiliki kandungan albumin yang bisa mempercepat proses penyembuhan luka. Tak heran, ikan gabus sangat dikenal masyarakat dalam keampuhannya menyembuhkan luka.
Baca Juga: Mengenal Daun Kelor yang Kaya Manfaat. Simak Faktanya!
Ikan gabus memiliki kandungan albumim yang tinggi sehingga bisa membantu mempercepat penyembuhan luka pada kulit, salah satunya luka pasca operasi dan melahirkan.
Albumin adalah salah satu jenis protein yang penting di dalam tubuh. Ikan gabus mempunyai kandungan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Dalam satu ekor ikan gabus terdapat protein 79,5 %, albumin 30,5 % mineral 5,95 %, dan kadar air 2,84 %.
Karena banyaknya kandungan albumin inilah yang dibutuhkan tubuh untuk mempercepat luka jahitan mengering.
Selain membantu mempercepat penyembuhan luka, ikan gabus juga memberikan gizi cukup untuk ibu menyusui dan bayinya karena protein dalam ikan gabus juga membantu penyembuhan bengkak pada luka.
Cara mengelola ikan gabus pun juga tidak sulit, seperti masak ikan-ikan lain.
Ikan Kembung
Ikan kembung diketahui memiliki kandungan omega-3 yang tak kalah tinggi dengan ikan salmon.
Ikan yang sering ditemui di pasar tradisional ini memiliki kandungan protein yang baik yang bisa menjadi sumber omega-3.
Kandungan omega-3 ini sangat baik untuk meningkatkan fungsi kerja otak. Selain itu, ikan kembung juga mengandung EPA dan DHA yang dikenal sebagai nutrisi otak yang bisa memperbaiki kinerja otak, kesehatan pembuluh darah dan menurunkan kolesterol jahat.
Ikan Lele
Baca Juga: Semangka Memiliki Khasiat Meredakan Nyeri Otot. Ketahui Manfaat Lainnya dari Buah Berair Ini
Lele atau ikan keli, adalah ikanyang hidup di air tawar. Lele mudah dikenali karena tubuhnya yang licin, agak pipih memanjang, serta memiliki "kumis" yang panjang, yang mencuat dari sekitar bagianmulutnya.
Ikan lele bagus untuk pasca operasi. Hal ini karena ikan lele mengandung Vitamin D yang cukup tinggi. Ikan lele hasil budi daya mengandung asam lemak omega-3 yang rendah namun memiliki asam lemak omega-6 yang tinggi.***
Ikan-ikan yang memiliki manfaat yang bagus bagi kesehatan tersebut amat disayangkan apabila tidak dikonsumsi sesering mungkin. Jadi, jika ingin mengambil manfaatnya, maka konsumsi ikan secara rutin.***