Network
1. Campur 1 sdm cabe bubuk dengan 3 sdm air
2. Aduk rata hingga menjadi pasta cabe
3. Chopper bawang merah, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, dan terasi, sisihkan.
4. Panaskan 250 ml minyak goreng. Masukkan pindang cue, goreng hingga harum dan kekuningan. Angkat, tiriskan.
5. Ambil daging ikan cue, suwir kasar, sisihkan.
6. Panaskan Kembali minyak sisa menggoreng ikan cue, masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
7. Tambahkan bumbu yang sudah dichopper serta daun jeruk, tumis Kembali hingga harum dan matang.
8. Masukkan pasta cabe, suwiran ikan cue, garam, gula, air, dan merica bubuk. Masak hingga tanak.
9. Campur tepung terigu, bumbu marinasi, merica bubuk, air, dan seledri. Aduk rata.
10. Celupkan tempe yang sudah diiris tipis ke dalam adonan. Goreng dengan api sedang, tiriskan.
